给罗盘”:

•股票的丹尼尔五个策略来防止美国家庭食物垃圾。

•资助者如何提高认识并刺激行动在食物浪费吗?

•读到其他方法大大减少食物浪费。

食物垃圾生产的数量在美国每1.7分钟重一样的自由女神像。然而,自然资源保护委员会的一项调查发现,有79%的人认为他们比普通美国人产生更少的食物浪费,揭示影响感知和实际脱节的。美国农业部(USDA)确定家庭平均每年完全可以食用的食物扔了2200美元。大部分的不必要的浪费,最终在垃圾填埋场,每年花费20亿美元处理和生产所有美国甲烷排放量的16%。

同时,4120万美国人并不知道他们的下一顿饭会从何而来,其中包括1260万名儿童和540万名老年人。然而,联合国粮食及农业组织(粮农组织)估计,如果我们使用目前所有的食物浪费,我们可以养活世界上每一个饥饿的人——四倍之多。

但是有方法,防止浪费。

  • 提前计划,列出为了避免太多的食物和在超市公司。
  • 捐赠任何额外的新鲜农产品和蔬菜充足的收获和当地食物银行。
  • 当准备大餐,使用计算器在线部分,如一个来自爱讨厌浪费食物。
  • 后来,做笔记是多少食物消耗为下次更好的计划。
  • 发现新用途“浪费”,就像把蔬菜皮和骨头变成老汤。爱你的剩饭剩菜,探索新的食谱。

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