在阿姆斯特丹的一家超市，一个新的“无塑料”通道是整个商店的缩影。在网上可以买到大约700种商品——肉类、酱汁、农产品、酸奶、零食、麦片、饮料，足够在杂货店买一个星期——但没有任何东西是用传统塑料包装的。任何看起来像普通塑料的包装都是基于生物和可堆肥的;其他所有东西都是用铝或玻璃等容易回收的材料包装的。

主流超市要怎么做才能完全放弃标准的塑料包装?

在一个标准的杂货店里，塑料无处不在，从预先做好的三明治和牛排，到某些情况下的单个土豆或灯笼椒(在不太明显的地方，如豆浆盒的内衬)，几乎不可能在不久的将来转变为完全没有包装。

虽然这种转变对一家商店来说并不容易，但从技术上讲，现在没有理由不可能实现。为了食品安全，或者帮助食物保存更久，防止食物浪费，需要用典型的塑料包装一些食物，可以用植物淀粉等制成的可堆肥材料，甚至食物垃圾本身来满足。

如果为商店供货的品牌也感受到来自消费者的同样压力，那么更大的转变也可能发生，即不再使用传统塑料包装的商店。2017年，联合利华承诺到2025年使其所有塑料包装可回收、可重复使用或可堆肥。但即使商店里的每个塑料包装都可以堆肥，仍然存在一个挑战:包装必须在工业堆肥设施中处理，而这些设施还没有广泛应用。如果人们不能轻易地将包裹堆肥，它们最终还是会被扔进垃圾桶。

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